Pâtisserie - Le Scofa
Gastronomie,Epicerie, Vins et Spiritueux
Abbaye St-Martin de Ligugé
Bénédictins
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2 place Rd Pere Lambert 86240 Ligugé
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- Tél: 05 49 55 21 12
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Depuis 2002, les moines de Ligugé partagent avec les sœurs Carmélites de Niort une recette régionale pour la fabrication du SCOFA. Cette pâtisserie est ainsi appelée en raison des initiales des divers produits qui entrent dans la composition : Sucre, Crème, Oeufs, Farine et Amandes. Ce gâteau est vendu au magasin de l'Abbaye de Ligugé ainsi qu'en divers points de vente à Poitiers (86).
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- Au magasin du monastère
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