Confitures

Les confitures sont parmi les produits les plus classiques des artisanats monastiques mais… pourrait-on se lasser du bon goût de la qualité !?

Pour le petit déjeuner ou le goûter, nous vous proposons un festival de parfums et de couleurs !  Il y en a pour tous les goûts et toutes les papilles !

Les fruits sont ceux de notre jardin, cultivé entièrement sans produits chimiques et avec beaucoup d’amour. Les cultures bénéficient du soleil de Provence, de l’eau de notre forage et de la pollinisation de nos abeilles. Les cueillettes sont faites à maturité, quand les fruits sont gorgés de saveur…

Les épluchages et préparation ont lieu en communauté et sont l’occasion de moments fraternels. Pour ce qui est des recettes…Secret de nos sœurs cuisinières !

Fraise
Framboise
Mûre
Gelée de groseille
4 fruits rouges
Figues

Nous utilisons aussi des fruits donnés par des amis agriculteurs bio. Vous les trouverez dans les confitures de :

Abricot
Pêche/Abricot
Gelée de Coing
Gelée de Pommes

pots 370 g