Miel

C’est une joie – et aussi un peu une fierté ! – de vous proposer le miel patiemment butiné par nos abeilles.

Ce miel joliment appelé « Toutes fleurs » marie les parfums des nombreuses variétés que nous cultivons dans notre jardin à leur intention : lavande, romarin, phacélie, tournesol, trèfles …

Mais les gourmandes ne restent pas cloîtrées derrière nos murs ! Elles profitent des arbres fruitiers et de toutes les fleurs des alentours. Le miel qu’elles produisent a un goût inimitable : léger et fruité, avec un petit parfum de citron.

Nous n’y apportons aucune transformation, et surtout, nous ne le chauffons pas ! Cette pratique qui permet de donner au miel une texture liquide lui fait perdre toutes ses propriétés nutritionnelles.

Tout est réalisé par nos soins : le suivi des abeilles, la récolte du miel, l’extraction, la mise en pot, l’étiquetage… Notre miel est bel et bien « fruit du travail des sœurs et de l’alliance avec les abeilles »…

Pots de 500 g, ou 250g